Somm: Dans la Bouteille apporte aux téléspectateurs un aperçu rare et jamais vu dans le monde privé de vignerons célèbres et cultes. Les téléspectateurs peuvent assister à l'ouverture des meilleures bouteilles de vin. dans certains cas, il en reste moins d'une douzaine dans le monde.

Documentaliste dans un grand quotidien de Chicago, Theresa Osborne se remet mal de son récent divorce et élève seule son fils Jason. Elle s'est promis de fuir l'amour mais le destin en a decidé autrement. Un jour, au cours d'une promenade sur une plage déserte, elle découvre une bouteille échouée contenant une déclaration d'amour déchirante et passionnée. Bouleversée par la poésie de ces quelques lignes, Theresa décide d'en retrouver l'auteur.