Amar, acteur célèbre mais solitaire vit à Bombay, une ville de 15 millions d'habitants. Tara, veuve, tient un petit restaurant avec l’aide de son fils et lui fait livrer ses repas quotidiens. Tara n’a jamais vu Amar excepté sur grand écran. Il ne la connaît pas. Ils se parlent tous les jours, au téléphone. Un jour, Amar rencontre Tara...

Marie est la nouvelle chef de partie au restaurant de Bruno Mercier, chef multi-étoilé. Mais Thomas, le second qui gère la cuisine au quotidien, n'apprécie pas cette nouvelle recrue. Lors d'un service, Marie se coupe laissant échapper quelques gouttes de son sang qui se mélangent à sa préparation. Alors que Bruno vient pour goûter son plat, il le juge parfait.

La sécheresse est telle à Taïwan que la population est invitée à remplacer l'eau par le jus de pastèque. Elle, c'est en volant l'eau des toilettes publiques qu'elle subsiste. Lui, c'est en montant sur les toits, la nuit tombée, qu'il tente de se rafraîchir en se baignant dans les citernes d'eau de pluie. Solitaires, assoiffés, épuisés par la chaleur et le désir, ils se retrouvent pour mieux se perdre dans l'excitation torride et la saveur de la pastèque.